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大家好呀，我是热爱美食与自由的莫莫，每天最开心的事情就是”吃“,无论多普通的食材在我莫莫眼里都能成为美味佳肴，每天把好吃有营养的食物分享给大家是我最开心的事，如果你也热爱美食的话，那就点个关注吧，这样你就能每天收到莫莫专门写的美食日志了。关注我，教你如何把简单的食材，吃出美味，吃出健康来。
5月6日是二十四节气中的第七个节气——立夏，它的来临意味着春天结束。立夏后，气温明显升高且稳定，天气越来越热，这种气候会让人出现躁动情绪，脏腑也会跟着不安。
因此，立夏后，更应注重清心、养神、护脾胃。外在的无法帮助大家，但是在饮食上还是可以帮大家总结一下养脾胃的食物的！
【推荐食材】
一、莲藕
莲藕味甘性凉，能清热生津，凉血止血，补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺，熟食莲藕能补益脾胃、止泻、益血、生肌。
【推荐食谱】
莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是一道营养丰富、口感清香的汤品。
【食材清单】
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猪排骨500克
新鲜莲藕250克
姜片5片
料酒1汤匙
盐适量
水 1500毫升
【制作步骤】
1. 排骨洗净后用滚水焯水去血水，捞出漂洗干净备用。
2. 莲藕去皮切成薄片或块状备用。
3. 锅中加入适量水，放入排骨、姜片和料酒煮开，撇去浮沫后转小火煮30分钟左右，直到排骨变得非常软嫩，出现断骨现象。
4. 加入莲藕继续煮烹10-15分钟，直到莲藕熟透变软，根据个人口味调入适量盐即可。
小贴士：
食材新鲜越好的口感越好，可以选择大小适中的莲藕，口感更佳。
煮排骨汤时要注意时间，排骨煮得不够久或是火候不够，会导致口感硬梆梆。
煮藕片的时候，可以稍微加点生粉使其口感更加滑嫩。
二、芡实
芡实也是一种常见的中药，芡实也有很好的健脾益气的功效，可以加玉米、莲子、山药、大枣，煮成粥来喝，容易入口又养脾胃。
【推荐食谱】
芡实糕
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