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usdt自动充提教程网(www.6allbet.com):原创 腰果炒虾仁,清淡味美营养厚实,百吃不腻一道家常鲜味

admin2021-01-2387

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原题目:腰果炒虾仁,清淡味美营养厚实,百吃不腻一道家常鲜味

人人都知道,虾仁炒腰果是一道经典的家常菜,特点是:颜色鲜明,口味清淡偏甜,坚果的特有的酥脆感,再加上虾仁的鲜甜和Q弹,舌尖触碰它们会给人带来美妙的味觉享受,现在还会时常出现在南方的种种宴席中,过年过节的时刻,用它来招待亲朋好友,也算得上一道高端上档次的鲜味佳肴。

众所周知,虾肉中含有厚实的营养物质,它们里头除了含有大量的优质卵白以外,另有多种易于人体吸收的维生素(好比:维生素A,B1,B2等等)平时,人人适当弥补些它们,可起到养血固精、增强食欲等功效,虾仁搭配上腰果,又可以起到养血、固肾等、滋补身心等作用。

【食材配料】:虾仁、腰果、黄瓜、食用油、料酒、葱、盐、鸡精、水淀粉、香油。

【制作历程】:

1、首先,去市场上挑选1-2根新鲜的黄瓜,将它们去皮洗净后,先把它们里头的瓜瓤片掉,再将它们改刀切成斜刀片,另外,准备适量的虾仁,用刀从它们背部改刀,而且将里头的虾线抽出来,状态如上图所示即可。

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2、锅中烧水,同时,放入少许的盐和少量去腥的料酒,大火烧至沸腾后,先将片好的虾仁倒入热水中,焯烫至变色而且稍微卷起时,再下入提前片好的黄瓜,炒至断生后,一起将它们盛出,再次装盘备用。

3、起锅烧油,油热后,放入适量的腰果,小火将它们炸至金黄变色后捞出,控干油分后,装入盘备用,这样做的目的是让它们的口感变得外酥里脆,吃起来格外的香。

4、另起锅烧油,油烧热后,先放入适量的葱末(葱白),和少许去腥的料酒,小火煸炒出香味后 ,再倒入少量的清水,和少许的盐、鸡精,以及半勺的水淀粉,将它煮至黏稠后,再下入提前焯好的虾仁和黄瓜。

5、然后,再倒入少许的香油,大火快速翻拌平均后,再放入提前炸香、炸脆的腰果,继续翻炒平均后,即可装盘上桌,家常版虾仁炒腰果制作完成,特点是:清淡味美,香气四溢,既鲜味又好吃。

【温馨提醒】:

1、挑选虾仁的时刻,建议人人优先选择新鲜的大虾,其次是剥好的虾仁,前提条件是务必保持绝对的新鲜。

网友评论

1条评论
  • 2021-05-09 00:01:28

      当天,土耳其外交部长恰武什奥卢和阿尔及利亚外交部长布卡杜姆在土耳其首都安卡拉会晤,并在会后召开团结新闻公布会。在公布会上恰武什奥卢谈及东地中海问题时说道:“我们支持东地中海所有相关方坐在谈判桌上协商出一个团结解决方案,以公正的方式,让所有人都可以从东地中海的资源中受益。”看了好久了,超甜